【冒菜介绍】
冒菜麻辣鲜香，汤可以喝，原料不限，什么菜都可煮，什么都可上桌，有荤有素，既有现成配好菜一大碗的，也流行称斤卖，想吃什么菜自己配什么的，简而言之就是麻辣烫的升级版。两三朋友共享一盘，辣得眼泪齐飚，来碗米饭、一瓶啤酒，吃得更痛快。
【冒菜前景】
冒菜行业前景好，市场大，同时，冒菜行业的投资小，制作工艺非常简单，回报利润很大，已经是当今投资者们投资的首要目标。
现在开冒菜店不管是在商业街、居民区或者学校附近还是商业楼，生意都是异常的火爆，而且冒菜是老少皆宜，不分年龄段，人人喜爱。只要你肯努力，月入数万元不是梦。
【到四川诚飞餐饮培训学冒菜的理由】
到四川诚飞餐饮培训专业老师手把手传授，名师一对一授课，包教包会,学会为止，专业剖析冒菜开店模式。另外，学院将提供6大创业帮扶，包括开业指导、采购指导、技术支持、运营支持、人员管理、成本控制
【学习课程】
一、调料配制
冒菜底料制作：香料的选择与处理，底料的炒制、专用高汤的熬制、底料的保存。
二、菜品选择
菜品选择与煮制把控：荤菜10种、素菜20种
三、调料配制
调料调味：酸辣、麻辣、红油味型调制
四、秘制调料
特色冒菜秘制红油的制作与保存
五、开店指导
开店工具的购买建议、场地的选择、产品定价
联系我时，请说是在优谱分类网上看到的，谢谢！