泸州正宗冒菜培训冒菜学一下多少钱
冒菜起源于成都，具有川渝特色的传统小吃。但功成于川渝冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词，与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。
冒菜培训特点：1、冒菜技术培训内容
? ???1）.?独家冒菜香料配方及其炒制；
? ? ?2）.?特色食材的搭配；
? ? ?3）.?高汤制作过程和技巧；
? ? ?4）.?专用盛装器皿的正确使用；
? ? ?5）.?冒菜调味技术要领。
2、冒菜店经营管理培训
? ? ? 1）、冒菜店策划，店面选址，店面装修，logo设计，冒菜店起名，各项执照办理等
? ? ? 2）、冒菜店经营管理
? ? ? 3）、员工管理，采购管理，成本控制
? ? ? 4）、冒菜店辅助菜系搭配
3、冒菜经营管理：
1、技术转让
??? 费用收取：一次性收费
??? 合作模式：我们教您全部技术，包括冒菜的制作工艺流程及调料的炒制技术，学完后把整个技术配方送给您。您开店的时候就按照配方制作即可。
2、开店指导
??? 开店指导培训地址：四川诚飞餐饮培训学校
??? 开店指导培训内容包括：开店策划、店面装修、店面经营管理、采购管理等，这些都是免费为您服务，不收取任何费用
联系我时，请说是在优谱分类网上看到的，谢谢！